Liebe Gäste,
Sommerzeit - Ferienzeit
Wir haben während der Sommerferien
individuelle Öffnungszeiten im Restaurant.
Außerdem haben wir Betriebsferien vom 18.07. bis einschließlich dem 29.07.2022.
Unser Restaurant ist ab dem 30.07.2022 wieder geöffnet.
Gerne informieren wir Sie unter 0521942660
Unser Hotelbetrieb ist durchgehend geöffnet.
Sie erreichen uns per Mail unter: info@brackweder-hof.de oder telefonisch unter 0521 942660.
Es gelten die aktuell gültigen Corona-Bestimmungen für NRW, bzw Bielefeld.
Liebe Gäste,
vor 25 Jahren haben wir unser Hotel eröffnet. Nachdem wir vorher schon 10 Jahre unser Restaurant, welches seit 1965 durch unsere Familie bewirtschaftet wird, erfolgreich geführrt hatten, freuten wir uns auf den nächsten großen Schritt und bauten ein 40 Zimmer Hotel an das Restaurant an.
Mittlerweile ist auch die 3.Generation in diesem Betrieb beschäftigt und wir freuen uns sehr über langjährige, zuverlässige und freundliche Mitarbeiter.
Wir feiern unsere erfolgreichen Jahre mit einer kulinarischen Rundreise durch Europa und Auszügen aus den Speisekarten der vergangenen Spezialitäten Wochen. Mittlerweile sind wir an der Côtes d´Azur, bevor es nach Portugal und den Norden Euroas geht. Genißen Sie mit uns bei uns die Leckereien.
Bei unserem Gewinnspiel können Sie nur gewinnen.
Preise in €
Vorspeisen:
Aubergine – Tomate – Ziegenfrischkäse – überbacken 11,50
Carpaccio vom Rinderfilet – Ruccola –
Parmesan – Pinienkerne 14,50
Gebratene Gemüse – Oliven – Parmesan –
Tomate – Büffelmozarella 12,50
Sommersalatteller – gebratene Pfifferlinge 12,50
Suppen:
Bouillabaisse – Croutons – Knoblauchmayonnaise
Tasse 8,00 Teller 21,50
Tomatencremesuppe - Estragonsahne 7,50
Eisgekühlte Gazpacho - Croutons 6,50
Pfifferlinge in Sahne mit Kräutern zur Wahl mit:
zwei zarte Kalbschnitzel 32,00
Rumpsteak vom Grill 34,00
Schweinefiletmedaillons 30,00
Omelette 28,00
dazu reichen wir Bratkartoffeln und einen Salatteller
Fischgerichte:
Gebratene Dorade – Kräuter Zitronen Soße – Rosmarinkartoffeln 23,00
6 Stück Riesengarnelen in Dillsoße – Butterreis – Salatteller 23,00
Schottisches Lachsfilet "label rouge" - Pfifferlingsnudeln 27,50
Nudelgerichte:
Tagliatelle – mediterrane Gemüse – Schafskäse 15,50
Ricotta Ravioli – Zitronen Salbei Soße 15,50
Tagliatelle – 6 gegrillte Garnelen –
Basilikum- Tomaten 23,00
Fleischgerichte:
Roastbeef kalt - sc. Remoulade - Bratkartoffeln - Salatteller 20,50
Canard a la bigarrade – Ente – Orange –
Gemüse – Croquetten 22,50
Kalbsfiletmedaillons - Morchelsoße - Gemüse - Croquetten 29,00
Porc en Poivre – Schweinefilet –Pfeffersoße –
Pommes frites 22,00
Lammrücken – Rosmarinjus –
mediterrane Gemüse – Rosmarinkartoffeln 33,00
Matjeszeit:
3 Stück holländische Matjes als:
„Störtebecker“ – Zwiebelringen – Böhnchen – Bratkartoffeln 17,50
„Friesisch“ in Dillsoße - 2 Garnelen – Petersilienkartoffeln 18,50
„Gripsholm“ auf Apfelscheibe – Meerrettich – Preiselbeeren – Bratkartoffeln 18,50
„Brackweder-Hof“ – 2 Garnelen – Cocktailsoße – Meerrettich –
Salatbouquet – Ei – Bratkartoffeln 22,50
Dessert:
Sabayone - Weinschaum – Cassis – Vanilleeis 7,00
Crepes – Orangenlikör - Erdbeeeren – Schlagsahne 9,50
Frische Erdbeeren - Vanillerahmeis – Schlagsahne 6,50
Eierlikörbecher - früchte - Vanille- und erdbeereis - Schlagsahne 7,00
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Bitte bleiben Sie gesund!
Ihr Team vom Brackweder Hof
Hinweis für Allergiker:
wir sind verpflichtet, auf Zutaten und Stoffe, welche Allergien auslösen können, hinzuweisen. Wir haben eine Karte vorbereitet, die Sie jederzeit einsehen können.
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