0521 - 942 66-0

 

Liebe Gäste, 

 

Herzlich willkommen im Brackweder – Hof.
Wir wünschen Ihnen ein gesundes und vor allem ein friedliches Jahr 2024.

Genießen Sie die  Jahreszeiten in unserem Restaurant und freuen Sie sich auf die verschiedenen Events die wir in diesem Jahr bieten. Sei es die Eröffnung der Gartensaison, die Matjes Open, Küchenparty oder Fischbüfett. Irgendetwas ist immer.
Wenn Sie aktuell informiert sein möchten, senden wir Ihnen in unregelmäßigen Abständen ein kurze, knappe Email.
Dafür brauchen wir Ihre Email Adresse. Unsere Mitarbeiter nehmen diese gerne entgegen. Natürlich nutzen wir diese NUR für Informationen aus unserem Haus.

 

Für Ihre Familienfeier, das Firmenevent oder das gemütiche Abendessen stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung.
Sie sind bei uns in guten Händen.

Wir freuen uns über Ihre Reservierung unter 0521 942660

 

Liken Sie uns auch auf Facebook oder Instagram

Suppen:

Hochzeitsuppe, eine kräftige Rinderbrühe mit viel Einlage 8,50

Eine feine, Westfälische Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen 8,50

Appetitanreger:

Feldsalat – rosa gebratenes Rehfilet – sc. Cumberland    17,50
Carpaccio vom Rinderfilet – Rucola –
gehobelter Parmesan – Tomate - Pinienkerne   17,50
Räucherlachs – Kartoffelpuffer – Schmand 17,50
Rote Beete Carpacchio – Ziegenfrischkäse – geröstete Walnüsse - Thymian – Ruccola 14,50

Vegetarische Gerichte:

Polenta – mediterrane Gemüse – Parmesan 19,80
Gnoccis in Gorgonzolasoße - Salatteller    19,80

 

Feine Fischgerichte:

Gebratener Nordland Salm – Fenchel - Safrangemüse - Petersilienkartoffeln 28,50
Gebratenes Kabeljaufilet – Senfsoße - Petersilienkartoffeln - Blattsalate 28,50

Wildgerichte:

Wildragout – Rahmpilze – Butterspätzle – Apfelkompott     25,50
Wildschweinbraten – Waldpilze – Bratapfel – Croquetten 27,50

Krosser Entenbraten – Bratapfel – Rotkohl – Kartoffelklöße  28,50
Gänsekeule – Bratapfel – Rotkohl – Kartoffelklöße        34,50
Hirschrückenmedaillons – Waldpilze – Preiselbeerpfirsich - Butterspätzle   34,00


Unsere besondere Empfehlung vom heimischen Rehwild:
Medaillons aus der Keule – Waldpilze in Sahne
Preiselbeerbirne – Broccoliröschen – Croquetten 33,50
Rehgeschnetzeltes – Waldpilze – Preiselbeeren
Kartoffelrösti – Quittengelee  32,50

Feinheimische Küche:

Schweinefiletmedaillons - Champignonsahnesoße –Gartengemüse - Croquetten  25,50

Wiener Kalbsschnitzel – Kartoffel- und Feldsalat -  Preiselbeeren      28,50
Rindsbäckchen – Burgundersoße – Gartengemüse -Croquetten  27,50
Rumpsteak – Kräuterbutter - Grilltomate – Pommes frites     34,00
 

Dessert:
Schwarzwälder Kirscheisbömble mit Geist – Sauerkirschen - Schlagsahne  8,50

Lauwarmer Schokoladenkuchen - Sauerkirschen - Schlagsahne     9,50

Eisbecher, Vanille und Erdbeereis – frische Früchte – Eierlikör –Schlagsahne   7,50

Crepes „Suzette“ Orangensalat – Grand Manier – Vanilleeis – Schlagsahne  9,50

 

Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Allergenen

Besuchen Sie uns auch auf Facebook und Instagram

 

Sie wünschen einen Gutschein?
Dann klicken Sie hier:

Gutschein bestellen


Bitte bleiben Sie gesund! 

Ihr Team vom Brackweder Hof

 

 

Hinweis für Allergiker:
wir sind verpflichtet, auf Zutaten und Stoffe, welche Allergien auslösen können, hinzuweisen. Wir haben eine Karte vorbereitet, die Sie jederzeit einsehen können.

 

Änderungen vorbehalten

0521/94266-0