Speisekarte
Menü
pro Person € 42,50
winterliches Salatbouquet
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gebratener Saibling - Nudelnest - Pesto
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Surf & Turf - Rindstournedo - Garnele - Pommes frites
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Zweierlei Sorbet
Suppen
Kräftige Rinderbrühe - bunte Einlage € 5,20
Blumenkohlsüppchen "Dubarry" - geröstete Mandeln (vegetarisch) € 5,00
Westfälische Kartoffelsuppe - Croutons - Salamiwürfel € 5,20
Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfilet - Parmesan - Rucola € 10,80
Büffelmozzarella - Tomaten - Rucola - Basilikumpest € 9,50
Lauwarmes Saiblingsfilet - Dillpesto - Salatbouquet € 10,50
Fisch
Gebratener Kabeljau - Senfsaatsoße - Petersilienkartoffeln - Salatteller € 18,00
Gebratener Nordland Salm - Kräuterbutter - Blattspinat - Petersilienkartoffeln € 20,50
Vegetarisch
Italien Burger - Gemüsepatti - Tomate - Käse - Ruccola - Süßkartoffel frites € 12,50
Omelette - gebratene Pilze - Petersilienkartoffeln € 14,50
Tagesgerichte
Burger vom lippischen Weiderind - Käse - Tomaten - Zwiebelringe - Pommes frites € 13,50
Zwei zarte Schweineschnitzel - Bratkartoffeln - Salatteller € 15,50
Westfälischer Grünkohl - 2 Sorten Wurst - Kaßlerbraten - Senf - Bratkartoffeln € 16,50
Rheinischer Sauerbraten - Rosinensoße - Kartoffelklöße - Apfelkompott € 17,50
Wildragout - Waldpilze - Butterspätzle - Apfelkompott € 17,50
Geschmortes Kalbsbäckchen - Burgundersoße - Gartengemüse - Croquetten € 18,50
Geschnetzeltes von der Kalbsleber - Apfel-Calvadosrahmsoße - Bratkartoffeln € 19,50
Krosser Oldenburger Entenbraten - gebratener Spitzkohl - Bratapfel - Croquetten € 19,00
Kurz gebratenes Rehgeschnetzeltes - Waldpilze - Quittengelee - Kartoffelrösti € 19,00
Drei zarte Schweinefiletmedaillons - Waldpilze - Bratapfel - Croquetten € 19,50
Jäger Topf vom Reh - Hirsch und Wildschwein - Waldpilze - Preiselbeerpfirsich - Croquetten € 22,50
Rumpsteak vom Grill - Barbecuezwiebel - Butterböhnchen - Bratkartoffeln € 24,00
Dessert
Himbeersorbet - Rotweinschokolade € 6,00
Schwarzwälderkirsch Eisbömble - Sauerkirschen € 6,50
Schokoladentörtchen - flüssiger Kern - Mangosorbet € 7,50
Hinweis für Allergiker:
wir sind verpflichtet, auf Zutaten und Stoffe, welche Allergien auslösen können, hinzuweisen. Wir haben eine Karte vorbereitet, die Sie jederzeit einsehen können.
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