0521 - 942 66-0

 

Liebe Gäste, 

 

Herzlich willkommen in unserem Haus.
Unser Team und wir möchten, dass Sie sich bei uns wohlfühlen.

Unsere Gartenwirtschaft mit dem wilden Seerosenteich ist bei schönem Wetter geöffnet. Gerade jetzt im Sommer bietet sich ein Besuch dort an.

 

Ihr Team vom Brackweder Hof 

Sie erreichen uns per Mail unter: info@brackweder-hof.de oder telefonisch unter 0521 942660.

 

 

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                                                                      Preise in €                                                     

 

Vorspeisen:

Carpaccio vom Rinderfilet – Ruccola –Parmesan – Pinienkerne  14,50

Gebratene Gemüse – Oliven – Parmesan –Tomate – Büffelmozarella     13,50

In Kräutern gebratene Pfifferlinge -  Blattsalate   12,50

Rehfilet – sc.cumberland – Feldssalat                                     17,00

 

Suppen:

Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen  8,00

Italienische Tomatensuppe  7,50

Kräftige Rinderbrühe – Klößchen- Eierstich   7,50

 

Pfifferlinge in Sahne mit Kräutern zur Wahl mit:
                                                                                                   
zwei zarte Kalbschnitzel  32,00

Rumpsteak vom Grill  34,00

Schweinefiletmedaillons 30,00

Omelette  28,00

dazu reichen wir Bratkartoffeln  und einen Salatteller

Fischgerichte:

Andalusischer Fischteller
Garnelen – Fischfilets – mediterranes Gemüse – gebratene Kartoffeln  23,00

Ganze Scholle „Finkenwerder Art“ Speckstreifen Petersilienkartoffeln 23,00

Norwegisches  Lachsfilet gebraten – Pfifferlingsnudeln  27,50

Nudelgerichte:

Gnoccis – gebratene mediterrane Gemüse – Pesto - Rucola    15,50

Tagliatelle – 6 gegrillte Garnelen – Basilikum - Tomaten    23,00

Tagliatelle – Pfifferlinge in Sahne – Blattsalat                     17,50

Unsere besondere Empfehlung vom heimischen Rehwild:

Medaillons aus der Keule - gebratene Pfifferlinge -
Preiselbeerbirne – Broccoliröschen  - Croquetten    27,00

Rehgeschnetzeltes – Pfifferlinge – Preiselbeeren – Kartoffelrösti   27,00  
Rosa gebratener Rehrücken – Pfifferlinge in Sahne –
Preisebeerbirne – Broccoliröschen – Croquetten           36,00

 

Fleischgerichte:

Roastbeef kalt – sc. Remoulade – Bratkartoffeln – Salatteller    20,50

Kross gebratene Ente – Orangenjus – Sommergemüse – Croquetten  23,50

Rosa gebratenes  Schweinefilet –Pfeffersoße – Pommes frites   23,00

Rosa gebratener Lammrücken – Kräuterkruste – mediterrane Gemüse – Rosmarinkartoffeln  33,00

Matjeszeit:

3 Stück holländische Matjes als:
„Störtebecker“ Zwiebelringe – Böhnchen – Bratkartoffeln  17,50

 „Friesisch“ in Dillsoße -  2 Garnelen – Petersilienkartoffeln 18,50

„Gripsholm“  Apfelscheibe – Meerrettich – Preiselbeeren – Bratkartoffeln 18,50

„Brackweder-Hof“ 2 Garnelen – Räucherlachs - Cocktailsoße – Meerrettich – Dillschmand - Salatbouquet – Ei –  Bratkartoffeln  22,50

Dessert:

Sabayone - Weinschaum – Cassis – Vanilleeis   8,50

Frische Erdbeeren - Vanillerahmeis –Schlagsahn   6,50

Eierlikörbecher – Früchte -Vanille- und Erdbeereis – Schlagsahne   7,00

Schokoladentörtchen mit lauwarmen Kern – Sauerkirschen – Vanillerahmeis   8,00

 

Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Allergenen

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Bitte bleiben Sie gesund! 

Ihr Team vom Brackweder Hof

 

 

Hinweis für Allergiker:
wir sind verpflichtet, auf Zutaten und Stoffe, welche Allergien auslösen können, hinzuweisen. Wir haben eine Karte vorbereitet, die Sie jederzeit einsehen können.

 

Änderungen vorbehalten

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